京大の総長カレー
京大名物の総長カレーは・・・

久々に本物に出会った感じです!
カレー本来の旨味が本場の香辛料にミックスされて・・・実に美味い!
京大生協カフェレストラン「カンフォーラ」が本家本元。
通販でもあるらしい・・・ それなり感覚を越えた!
2007年11月15日 Posted by それなり男 at 22:07
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http://sorenari.mie1.net/t16153
へーーー。食べてみたいなー。どこで買えるのでしょう?!
なおみさん、こちらで⇒http://shop.kyotodays.jp/fs/kyotoseikatsu/012/k012001 通販しているみたいですよ。
それにしても、それなり男さんの引き出しの数が多いのには驚きです。
お~、これはおいしそうですね。
でも、なぜ、京大の総長?
友野先生と同じ疑問。
総長って?
京大、尾池和夫学長(総長)プロデュースの総長カレーは05年11月、同店で限定販売したところ、爆発的にヒットした。ルーは香辛料と野菜だけで作り、ベースのだしを具材ごとに使い分けるこだわりよう。五穀米にも良く合って、シーフードなど3品は定番メニューとなった。今も1日に約50食売れる人気だ。新たに開設するネット通販サイトの目玉商品を探していたKBS京都がレトルト商品化を提案し、京大生協と共同開発した。
「本格派ビーフカレー」と銘打つレトルト版は店のレシピをそのまま再現し、125グラムの大きな牛肉を詰めた。キリッとした辛口ながら、後味はすっきりするのが特徴。KBSなどが運営するサイト「京都生活」(http://www.kyotodays.jp/)やカンフォーラなどで買える。230グラム入り630円(税込み)。(毎日新聞より)
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